אחד הדברים שמשפיעים הכי הרבה על הבריאות שלנו, ההרגשה שלנו והמראה שלנו זו התזונה שלנו.
תזונה נכונה היא לא "דיאטה", היא לא מבצע זמני. תזונה נכונה היא דרך חיים.
אנחנו צריכים למצוא תפריט שאנחנו מסוגלים לחיות איתו (תפריט קיצוני לא יחזיק לאורך זמן), שמשביע אותנו ("פרי לארוחת ביניים" זה לא ארוחה), שטעים לנו (אנחנו לא בעונש) ושיחסית פשוט ליישם אותו (אוכל שקל להכין).
הנה כמה עקרונות לבניית תפריט מאוזן ובריא:
- נאכל אוכל טרי. כמה שפחות מעובד. עדיף לבשל בעצמנו. יותר אוכל פשוט מרכיבים בסיסיים ופחות אוכל שבא בקופסא/קרטון/שקית.
- נאכל יותר ירקות. רובנו אוכלים בממוצע סלט אחד ביום (במקרה הטוב. אנחנו יודעים שזה בריא לאכול הרבה ירקות אבל איכשהו אף פעם לא באמת מיישמים). נדאג שבכל ארוחה יהיו ירקות.
- נאכל יותר חלבון איכותי. אני לא אומרת לאכול כל יום סטייק של 400 גרם, רק שיהיה בכל ארוחה חלבון כלשהו. חלבון איכותי: בשר,דג,ביצה,עוף,הודו. לצמחונים: קוטג',גבינה בולגרית,טופו,טמפה.
- נאכל שומנים טובים. עם כל ארוחה. כי הם משביעים, כי הם מסייעים לספיגה של ויטמינים, כי הם טעימים… שומן טוב: שמן זית,טחינה,אבוקדו,חמאה.
נסו ליישם את העקרונות האלה במשך שבוע ותראו שיש שינוי די מיידי בהרגשה…